jueves, 14 de abril de 2011

37.) HOW TO MAKE A DELICIOUS CUTTLE FISH SEAFOOD PAELLA






"Seafood recipes"
Recetas de marisco





You can easily make this cuttlefish paella for four persons...HOW DELICOUS!
Puedes hacer facilmente esta paella para cuatro personas....QUE RICO!

IMPORTANT  INGREDIENTS:
Olive oil  = Aceite de oliva
Cuttlefish  = Sepia
Mushrooms  = setas
Mussles  = Mejillones
Green beans = Judias
Fresh garlic = Ajos tiernos
Round white rice  = Arroz redondo blanco

                                                                         Cuttlefish

                                                                     Mushrooms


                                                                         Mussels



Preparation:

1. Add five spoonfulls of olive oil to paella pan = Añadir 5 cucharadas de aceite de oliva a la paella
2. When hot add cuttle fish and slightly fry  = Cuando caliente añadir sepia y freír ligeramente


3. Then add mushrooms, green beans and fresh garlic = Entonces añadir setas, judias verdes y ajos tiernos     frescos
Fry for about ten minutes = Freir unos 10 minutos


4. Later add rice and mix =   Despues, añadir el arroz y mezclar
For 4 persons add 2 glasses of rice = Para 4 personas poner 2 vasos de arroz



5. Add hot water. For 4 persons add 4 glasses of  water = Añadir agua. Para 4 personas poner 4 vasos de agua . And add a pinch of zaffron food coloring  = Y añadir un pellizco de azafran o colorante





6. Add mussels after adding the water. CONTOL THE HEAT so as not to burn and cook until water has evaporated. If the rice is still a little hard, it´s a good idea to put a newspaper sheet over the paella for about 5 minutes
Añadir los mejillones despues de añadir el agua. Controlar el fuego para que no se queme y cocinar hasta que el agua se ha evaporado. Si el arroz todavía está un poco duro, poner una hoja de periódico sobre la paella unos 5 mintutos 

7. And here´s the finished paella = Y aquí la paella terminada



Bon appetit (enjoy you food)    = Que aproveche




Here´s a nice song by Elvis "Spanish Eyes" while enjoying the Paella

Lyrics                                                  Translated into spaish by ajm
Blue Spanish eyes                                  Ojos azules españoles
teardrops are falling from                          lagrimas están cayendo de
your Spanish eyes                                   tus ojos azules     
Please please don't cry,                           Por favor por favor lo llores
this is just adios and not good-bye            esto es solo hasta luego y no un adiós
Soon I'll return, bringing you                      Pronto volveré. trayéndote

all the love your heart can hold                  todo el amor que tu corazón puede sostener
Please say "Si Si" say you and                Por favor di si si decir que tu y

your Spanish eyes will wait for me            tus ojos españoles me esperarán 
Soon I'll return, bringing you                     Pronto volveré, trayéndote
all the love your heart can hold                 todo el amor que tu corazón puede sostener
Please say "Si Si" say you                      Por favor decir si si decir que tu

and your Spanish eyes will wait for me      y tus ojos españoles me esperarán
Say you and your                                    
Decir que tu y tus
Spanish eyes will wait for me                    ojos españoles me esperarán
                                



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